Quel champagne choisir ?
Apéritifs : Rosé, Brut Cuvée d'excellence Millésime
Viandes : Rilly Rouge, Rosé.
Volailles et viandes blanches : Brut Grande Réserve Millésime, Rosé.
Fromages : Rilly Rouge.
Desserts : Demi-sec, Rosé.
Coktails, mariages : Brut Grande Réserve.
Comment conserver le champagne ?
Le Champagne est livré à un stade de parfaite maturité et il n'est pas nécessaire de le laisser vieillir chez-vous. Gardez vos bouteilles couchées dans un endroit frais (maximum 15°c) à l'abri de la lumière et des courants d'air.
Comment servir le champagne ?
Servez le Champagne frais mais non glacé. La température idéale est de 6 à 8°c. Evitez le séjour prolongé dans le réfrigérateur ce qui "casserait" le vin. Préférez-lui le seau à demi rempli de glace et d'eau. Verser lentement dans des flûtes fines et élégantes. Ecoutez... Regardez... Humez... Savourez... à votre santé!!!