Blanc de Blancs Soléra Extra brut
100 % Chardonnay vieillit en foudre.
Une partie des meilleurs chardonnay 1er cru est ajoutée chaque année au vin qui mûrit en foudre.
Robe jaune clair. Nez racé associant chair de poire discrète, sensation boisée, légèrement oxydative. La bouche séduit par sa texture fine, son attaque enrobée, son évolution plus tendue. L'ensemble affiche une élégante austérité.
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